La ristorazione, al pari e forse più del turismo, è stata pesantemente limitata dalle misure del lockdown. Nel post Covid19, è probabile che questo settore vada incontro ad una vera trasformazione, per rispettare i nuovi vincoli imposti dal rispetto delle norme igieniche e sanitarie e dal distanziamento sociale. In parte la trasformazione è già avvenuta … [leggi tutto]
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Gig economy e protezione dei lavoratori
Lo studio Social Protection for Independent Workers in the Digital Age, della Fondazione de Benedetti, affronta il tema della gig economy descrivendone caratteristiche e conseguenze sociali. La gig economy comprende quella modalità di lavoro che vede i lavoratori, di solito gestiti da piattaforme online, senza particolari vincoli contrattuali e che possono svolgere le mansioni più … [leggi tutto]
Food delivery: i riders, il mercato, i consumi
Com’è strutturato il food delivery in Europa? Quali sono i player più interessanti e i dominatori del mercato? Come si sta evolvendo il settore? Come evolvono i modelli di business di Foodora, UberEats, Glovo Deliveroo e altri? Di seguito alcune risorse fondamentali per capire questa “nuova” frontiera della ristorazione. Il rapporto The State of European … [leggi tutto]
Censis: 52° Rapporto sulla situazione sociale del Paese (2018)
Sebbene l’intero Rapporto sul situazione sociale del Paese sia disponibile solo previo acquisto, sul sito del Censis sono pubblicate (nell’area download, a destra), le sintesi “Le considerazioni generali” e “La società italiana nel 2018”. “Le considerazioni generali” Il primo documento, come suggerisce il titolo, è interamente dedicato al commento degli indicatori economici e sociali. In … [leggi tutto]
Gli italiani e la salute, il racconto Censis dagli anni ’60 ad oggi.
Il Censis rende disponibile, gratuitamente, la sintesi del rapporto “Gli italiani e la salute: La storia e le prospettive di una trasformazione antropologica attraverso il racconto dei 50 Rapporti Censis 1967 – 2016”. Nella stessa sezione si possono trovare cinque infografiche che riassumono i dati salienti che descrivono lo stato di benessere degli italiani, l’evoluzione … [leggi tutto]
