La ristorazione, al pari e forse più del turismo, è stata pesantemente limitata dalle misure del lockdown. Nel post Covid19, è probabile che questo settore vada incontro ad una vera trasformazione, per rispettare i nuovi vincoli imposti dal rispetto delle norme igieniche e sanitarie e dal distanziamento sociale. In parte la trasformazione è già avvenuta … [leggi tutto]
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Food delivery: i riders, il mercato, i consumi
Com’è strutturato il food delivery in Europa? Quali sono i player più interessanti e i dominatori del mercato? Come si sta evolvendo il settore? Come evolvono i modelli di business di Foodora, UberEats, Glovo Deliveroo e altri? Di seguito alcune risorse fondamentali per capire questa “nuova” frontiera della ristorazione. Il rapporto The State of European … [leggi tutto]
Z Generation e internet: indagine Doxa e Telefono Azzurro
La ricerca promossa da Telefono Azzurro, e condotta da Doxa, “Spett-ATTORI del Web” ha coinvolto 1200 bambini e ragazzi tra gli 8 e i 18 anni. I temi trattati sono quelli del rapporto della Z Generation con le varie sfaccettature e funzioni del web: dalle console per i giochi, alla ricerca di informazioni, dalle app … [leggi tutto]
