È pronta l’ultima edizione del rapporto Nielsen che “racconta i consumi degli italiani attraverso le etichette dei prodotti.” La metodologia, è sempre la stessa, e incrocia le informazioni riportate sulle etichette dei 100 mila prodotti di largo consumo digitalizzati a dicembre 2018 dal servizio Immagino di GS1 Italy (oltre 100 variabili tra ingredienti, tabelle nutrizionali, … [leggi tutto]
vegetariano
La sostenibilità economica, ambientale, sociale e i consumi. Indagine JWT Intelligence.
Il rapporto di ricerca The New Sustainability Regeneration affronta il tema della sostenibilità, mettendo a confronto le sensibilità e le opinioni dei consumatori con il ruolo delle aziende. L’indagine propone interessanti case study che esemplificano le nuove – e sostenibili – vie alla protezione dell’ambiente e, soprattutto, presenta i risultati di una survey condotta in … [leggi tutto]
Biologico: indagine Doxa a punto vendita GDO e interviste ai consumatori.
Doxa mette a disposizione parte dei risultati dell’indagine sul tema del cibo biologico, condotta da Food Insider (in partnership con la rivista Food), nel periodo giugno –luglio 2017. L’indagine si è concentrata sulla presenza e l’utilizzo dei prodotti bio, prendendo in considerazione le categorie di prodotti biologici più vendute nei supermercati: uova, gallette, bevande vegetali. … [leggi tutto]
