La ristorazione, al pari e forse più del turismo, è stata pesantemente limitata dalle misure del lockdown. Nel post Covid19, è probabile che questo settore vada incontro ad una vera trasformazione, per rispettare i nuovi vincoli imposti dal rispetto delle norme igieniche e sanitarie e dal distanziamento sociale. In parte la trasformazione è già avvenuta … [leggi tutto]
immigrazione
Food delivery: i riders, il mercato, i consumi
Com’è strutturato il food delivery in Europa? Quali sono i player più interessanti e i dominatori del mercato? Come si sta evolvendo il settore? Come evolvono i modelli di business di Foodora, UberEats, Glovo Deliveroo e altri? Di seguito alcune risorse fondamentali per capire questa “nuova” frontiera della ristorazione. Il rapporto The State of European … [leggi tutto]
Censis: 52° Rapporto sulla situazione sociale del Paese (2018)
Sebbene l’intero Rapporto sul situazione sociale del Paese sia disponibile solo previo acquisto, sul sito del Censis sono pubblicate (nell’area download, a destra), le sintesi “Le considerazioni generali” e “La società italiana nel 2018”. “Le considerazioni generali” Il primo documento, come suggerisce il titolo, è interamente dedicato al commento degli indicatori economici e sociali. In … [leggi tutto]
Z Generation: quanto sono felici, in cosa credono e cosa sperano
La Varkey Foundation pubblica l’indagine “What the World’s Young People Think And Feel – Generation Z: Global Citizenship Survey”, condotta tra il settembre e l’ottobre 2016, in 20 Paesi, e coinvolgendo un campione rappresentativo di ogni nazione di oltre 20.000 giovani fra i 15 e i 20 anni. Il rapporto, che si può liberamente scaricare … [leggi tutto]
Identità nazionale e sentimenti di appartenenza
Il Pew Research Center rende disponibile l’intero dataset della Spring Survey 2016. L’indagine, condotta tra marzo e luglio 2016 in diversi paesi del mondo, coinvolge circa 1000 persone per stato (dettagliate informazioni metodologiche qui). Fra gli altri temi esplora quello dell’appartenenza al proprio paese e le questioni legate all’identità nazionale : che cosa davvero fa sì … [leggi tutto]
